小班吃饭反思20篇简短，继续观察本班幼儿进餐情况进行分析

来源：整理时间：2025-07-04 12:12:40 编辑：挖葱教案手机版

本文目录一览

1，继续观察本班幼儿进餐情况进行分析
2，幼儿吃饭问题
3，如何处理小班幼儿的进餐问题
4，怎样处理小班幼儿的进餐问题
5，如何改善小班幼儿良好进餐习惯专题报告
6，幼儿园教师午餐心得
7，如何培养小班幼儿良好进餐习惯课题小结

1，继续观察本班幼儿进餐情况进行分析

1，让孩子做主，给孩子自由;吃的时候饿了，吃的饲料不再，也没有劝食。在该前提下的健康和安全，让孩子选择自己喜欢的食物。 2，记住，活动水平和食欲是成正比的。体力消耗，食欲自然会增加。 3，尽量让孩子吃。 4，接受孩子们有时也吃一些，吃得少，有时一些正常的起伏;只要全面的营养均衡，吃一顿饭几口没关系。 5，培训秩序孩子的意识在表中时，晚宴将重点放在地方的精神，吃了一顿饭，吃的才可以离开餐桌玩。 6，早些时候告诉孩子们，有一个固定的时间吃饭。 7，设置了调节的帖子，说到做到。 8，不要用玩具，电视，甚至是孩子吃甜食的诱惑等手段。 9，不要给孩子拿着作业追逐无处不在。 10，他的父母必须以身作则，不挑食，不暴饮暴食，按时吃饭，遵守餐桌礼仪。

继续观察本班幼儿进餐情况进行分析

2，幼儿吃饭问题

荤素搭配，不挑食

五谷杂粮，样样都吃，不能吃外面的火锅之类的。

幼儿不要吃那么多的粗粮因为小孩和老人的消化系统都是很弱的尤其粗粮里的膳食纤维很容易把幼儿和老人身体的储存的营养排泄掉。粗粮是应该是多给经常大吃大喝的肥胖的人吃至于幼儿你要吃的适量不要好的东西可劲儿吃不爱吃的就一口不动什么东西都要变换着做就比如最简单的蛋庚你可以加蒜蒸加胡萝卜蒸加虾皮。。。面食的的你可以把韭菜榨汁来和面，胡萝卜，鸡蛋，奶。。。做出来的味道就不会单调宝宝们都会喜欢的不用担心宝宝们吃的营养不够而特意去买些补品以青菜和肉蛋鱼加主食照样可以让孩子吃的健康不是宝宝们不爱吃可能是妈妈们不会做。加油祝你的宝贝儿健康快乐的成长

不要吃精，吃些粗粮

幼儿吃饭问题

3，如何处理小班幼儿的进餐问题

文章来源莲山课件 w w 有的幼儿饭量很大，胃口很好，但在家里吃饭却要靠家长喂，在幼儿园里就不会使用餐具，常常吃不饱。对这部分幼儿，一要求家长配合，在家教幼儿自己进餐；二要在园鼓励幼儿正确使用餐具。二、对会吃不愿吃的幼儿在幼儿园里，离不了一些幼儿对饭菜挑挑拣拣的情况，因为这些幼儿在家里就常常挑食。对这类幼儿一要采取幼儿容易接受的方法进行启发诱导。如对不愿吃肉的幼儿，老师可用游戏的口吻说：“小老虎最爱吃肉了，你看他们吃的多带劲。：”以激发幼儿的食欲。二是盛饭菜是，第一碗要盛的少一点，这样幼儿可以尽快吃完，从而增强幼儿吃饭的信心。三、会吃不敢要的幼儿在吃饭时，我观察到有的幼儿胆子特别小，没吃饱也不敢要。对这样的幼儿，一是要注意发现他们的饭菜没有了要及时添加。二是要鼓励他们大胆举手要求添加饭菜。四、对吃饭不吃菜的幼儿在吃饭时，我注意到有几位幼儿，喜欢吃馒头、油卷之类的面食，能吃很多，但就不吃菜，即使吃菜也是慢慢腾腾。这样的幼儿，我们要告诉他多吃蔬菜的好处，养成良好的用餐习惯。文章来源莲山课件 w w

如何处理小班幼儿的进餐问题

4，怎样处理小班幼儿的进餐问题

一、对能吃不会吃的幼儿：有的幼儿食量大，但在家里娇生惯养，吃饭靠家长喂，来园后，又不会使用筷子或勺子，因此常吃不饱。对这样的幼儿，一要稳定他的情绪，鼓励他大胆进餐；二要注意训练幼儿正确使用筷子；三要和家长取得联系，共同配合教幼儿独立进餐。二、对会吃不愿吃的幼儿：一些幼儿在家常常偏食，来园后，对某些饭菜仍挑挑拣拣，愿意吃的就多吃，不愿吃的一点不吃。对这类幼儿，一要采取幼儿容易接受的方法进行启发诱导，如告诉幼儿吃豆腐长得高啦，多吃蔬菜不容易生病啦等等，以激发幼儿食欲；二是安排他与食欲好的幼儿坐在一起，鼓励他们比着吃；三是盛饭时，第一碗盛得少点，这样幼儿可以尽快吃完，增强吃饭信心。三、对会吃不知吃饱的幼儿：有的幼儿食欲特别好，常吃得又快又多，吃过了头。对这样的幼儿，一是开饭时，让他排在后面端饭，并且第一碗可以给他多盛些；二是注意及时给他们添加饭菜，并掌握好“量”；三是要鼓励他们大胆举手要求添加饭菜。四、对吃稀不吃干的幼儿：对这样的幼儿，一是吃干食时适当为他们加些菜汤捣匀，如吃炒饭，可适当给他舀些菜汤在里面，让他有一个逐步适应的过程；二是要引导他干稀一块吃，吃完后再给他添加饭菜。五、对吃饭不吃菜的幼儿：

文章来源莲山课件 w w有的幼儿饭量很大，胃口很好，但在家里吃饭却要靠家长喂，在幼儿园里就不会使用餐具，常常吃不饱。对这部分幼儿，一要求家长配合，在家教幼儿自己进餐；二要在园鼓励幼儿正确使用餐具。二、对会吃不愿吃的幼儿在幼儿园里，离不了一些幼儿对饭菜挑挑拣拣的情况，因为这些幼儿在家里就常常挑食。对这类幼儿一要采取幼儿容易接受的方法进行启发诱导。如对不愿吃肉的幼儿，老师可用游戏的口吻说：“小老虎最爱吃肉了，你看他们吃的多带劲。：”以激发幼儿的食欲。二是盛饭菜是，第一碗要盛的少一点，这样幼儿可以尽快吃完，从而增强幼儿吃饭的信心。三、会吃不敢要的幼儿在吃饭时，我观察到有的幼儿胆子特别小，没吃饱也不敢要。对这样的幼儿，一是要注意发现他们的饭菜没有了要及时添加。二是要鼓励他们大胆举手要求添加饭菜。四、对吃饭不吃菜的幼儿在吃饭时，我注意到有几位幼儿，喜欢吃馒头、油卷之类的面食，能吃很多，但就不吃菜，即使吃菜也是慢慢腾腾。这样的幼儿，我们要告诉他多吃蔬菜的好处，养成良好的用餐习惯。文章来源莲山课件 w w

5，如何改善小班幼儿良好进餐习惯专题报告

习惯是一种养成，培养良好的习惯将使人的一生受益。随着食品的极大丰富，供人们可选择的食品已十分广泛，在这种情况下，人们的不良饮食习惯也逐渐养成，如偏食、挑食、不按时用餐、用餐时不专意等等，这种现象在幼儿当中更显突出。国教育家陈鹤琴先生曾说：“习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。”从个体来说，不良的进餐习惯不但会影响幼儿的健康成长，甚至还会影响良好个性的培养从而影响之后的生活。从社会来说，每个个体的健康成长更是关系到国家人口素质的提高、祖国建设的明天、未来民族兴旺。好的习惯必须要从小抓起。英国思想家培根也曾说过：“习惯如果在幼年就开始培养，那就是最完美的习惯。”可见幼儿是培养良好进餐习惯的最佳阶段，更进一步说，小班阶段更是最佳中的最佳。因为小班幼儿年龄小，可塑性较强，而且因为他们刚换了环境，走出了家人的包围圈，跨入集体生活，对一切都是陌生、新奇的。这个时间段，是对他们进行良好进餐习惯的培养，及时地纠正不良饮食习惯的最佳时期。1.1幼儿不良进餐习惯的表现由于幼儿自制能力的一般，不良习惯一般表现出注意力不集中和好动的天性。比如：注意力不集中，总是东瞧瞧西看看；爱唠嗑，一到吃饭时间就总爱说个不停；拿着碗边吃边玩。同时幼儿又有一定的依赖性，不自己吃饭而依恋老师，一到吃饭就拿着自己的碗玩，等到最后让老师喂着吃。当然还有很多进餐本身的习惯，比如挑食一看到青菜就用手抓出来扔在一旁，吃的满桌都是饭菜，不会用勺而直接用手抓着吃，舀一口就含在嘴巴里怎么都不吞下去，喜欢汤泡饭等等。

习惯是一种养成，培养良好的习惯将使人的一生受益。随着食品的极大丰富，供人们可选择的食品已十分广泛，在这种情况下，人们的不良饮食习惯也逐渐养成，如偏食、挑食、不按时用餐、用餐时不专意等等，这种现象在幼儿当中更显突出。我国教育家陈鹤琴先生曾说："习惯养得好，终生受其益，习惯养不好，终生受其累。"从个体来说，不良的进餐习惯不但会影响幼儿的健康成长，甚至还会影响良好个性的培养从而影响之后的生活。从社会来说，每个个体的健康成长更是关系到国家人口素质的提高、祖国建设的明天、未来民族兴旺。好的习惯必须要从小抓起。英国思想家培根也曾说过："习惯如果在幼年就开始培养，那就是最完美的习惯。"可见幼儿是培养良好进餐习惯的最佳阶段，更进一步说，小班阶段更是最佳中的最佳。因为小班幼儿年龄小，可塑性较强，而且因为他们刚换了环境，走出了家人的包围圈，跨入集体生活，对一切都是陌生、新奇的。这个时间段，是我们对他们进行良好进餐习惯的培养，及时地纠正不良饮食习惯的最佳时期。 1.1幼儿不良进餐习惯的表现由于幼儿自制能力的一般，不良习惯一般表现出注意力不集中和好动的天性。比如：注意力不集中，总是东瞧瞧西看看；爱唠嗑，一到吃饭时间就总爱说个不停；拿着碗边吃边玩。同时幼儿又有一定的依赖性，不自己吃饭而依恋老师，一到吃饭就拿着自己的碗玩，等到最后让老师喂着吃。当然还有很多进餐本身的习惯，比如挑食一看到青菜就用手抓出来扔在一旁，吃的满桌都是饭菜，不会用勺而直接用手抓着吃，舀一口就含在嘴巴里怎么都不吞下去，喜欢汤泡饭等等。 1.2不良习惯的成因 1、病理因素某些幼儿体弱多病，经常肠胃不适，上呼吸道感染，这些都会引起幼儿食欲不振，幼儿的肠蠕动速度缓慢，胃内排空时间长，从而导致食欲减退。 2、饮食不当幼儿食品琳琅满目、层出不穷。酸奶、巧克力、可口可乐、果冻……，无不刺激着每一位幼儿，而他们的家长对于孩子的要求是有求必应，现在生活水平提高了，每家都这么一个宝贝，孩子想吃啥，就给他买啥，营养没问题，致使他们无节制吃零食的现象有增无减。 3、教养不当由于家长娇惯使部分幼儿养成了挑食的习惯，喜欢吃的拼命吃，不喜欢的一口也不吃或从小没吃过的食物至今仍不肯吃。 4、活动量不当在幼儿一日生活中，活动量过大或过小都会影响幼儿的食欲和进餐量。有的幼儿个性文静，喜静不好动，活动量过小，且活动内容单调，从而影响了他的消化吸收功能；有的幼儿个性好动，活动量大，活动时间长，也影响了幼儿的进餐量和食欲。 5、教育方法不当有的家长也曾意识到幼儿有不良饮食问题，但教育方法简单粗暴，往往采取强硬手段，在幼儿园里，也会经常听到老师要求幼儿快点吃饭，不快点吃完就不让妈妈来接，恐吓幼儿，这无疑给幼儿带来一种恐惧心理，产生厌食的情绪。让幼儿加快进餐速度，是可以保证老师的工作进度，但进餐过快会导致食物没有经过细嚼慢咽就进入肠胃，影响了健康，不利于消化。 1.3良好的进餐习惯 1、按时定位进餐，进餐前有准备。进餐前，告诉幼儿要吃饭了，要求他们洗好手，坐在自己的小椅子上。吃饭时切忌放任幼儿端着碗到处走，边玩边吃。每顿饭应有大致的时间限制，既要求幼儿细嚼慢咽，又不要拖得太久，应该专心吃饭。 2、饮食定量，控制零食。除了三顿饭，1～2次点心之外，要控制零食，使幼儿养成吃好三餐的好习惯，教育幼儿不要贪食，以免消化不良。 3、不偏食。偏食是一种不良的饮食习惯，不仅影响幼儿的健康，而且形成固定的口味之后，长大成人也难再适应多样化的膳食，膳食多样化才能使人体获得全面的营养。 4、注意进餐卫生和礼貌。注意进餐卫生，如饭前洗手，饭后漱口，不吃掉在桌上或地下的东西，把掉在桌上的东西放在公用盘里，使用自己的餐具不吃别人的饭菜等等。自幼儿上桌开始，就应该培养良好的进餐礼貌，如咀嚼喝汤时不应发出大的声音，夹菜时不可以东挑西拣，不能那手去抓饭菜，不糟蹋饭菜等。 2.如何培养良好的进餐习惯幼儿的不良进餐习惯是长期形成的，因此培养幼儿良好的进餐习惯，是比较艰难的过程，不仅要靠保教人员，同时也要依靠家长。幼儿首先是在家里接受各种各样的教育，包括行为、生活习惯，那么在幼儿进餐习惯这一方面必然也是如此。父母要了解科学喂养幼儿的常识，家庭食品要多样化，掌握基本的烹调技术，并尽可能地烹饪出色、香、味俱佳的饭菜，激起幼儿食欲。进餐前要引导幼儿先洗手，并且洗好后不要到处乱摸，避免接触到细菌。进餐时懂得餐桌礼仪，比如：有人夹菜要说谢谢，吃饭要安静进餐，不吵不闹等基本常识。同时通过鼓励幼儿，引导幼儿去吃各种食物，不要将自己的好恶强加于幼儿。同时，父母应学习幼儿心理学、教育学的基础知识，掌握教育孩子的基本方法，针对幼儿特点对症下药，并积极配合幼儿园的相关工作，共同培养幼儿养成良好进餐习惯的自觉性。

6，幼儿园教师午餐心得

我觉得小朋友还是比较淘气、任性，很多事都不是很懂但对稀奇的东西比较感兴趣。如果每天的饭菜都不同可以引起他们的兴趣（当然有营养为主）。不过不要一次性给太多，让他们认识到来之不易，他们才会珍惜。其次，吃饭的气氛也很重要，让小朋友开开心心的吃才不会容易觉得闷。

不需要在乎好吃但一定要与营养做的好看。孩子就喜欢新奇的。

我给你个QQ号吧，你进去看看，那是我姐姐的，她就是幼儿园老师，看看你有没有需要的文章。405095327 在幼儿的区域活动时，经常能目睹这样的情景：两个孩子为了同一件玩具发生争吵甚至打斗；或有的孩子宁愿自己拿着玩具不玩，也不愿把它让与别人玩，他们乐意接受别人的东西，却不愿将自己的东西与别人分享；有的孩子则当着老师的面愿意与人互换玩具，和同伴一起玩，而老师一走，他就抢回了自己的玩具。幼儿的这些行为是自我中心化的外在表现。大班幼儿即将升入小学，这对幼儿的社会性发展提出了更高的要求。如果幼儿不懂得互相谦让，霸道骄横，缺乏交往意识、交往技能，就难以适应小学的生活。而交往需要具有良好的心理品质和人格素养，如自信、责任、守信、诚实、真诚等。因此为了做好幼小衔接工作，我们在班级中开展一系列的分享活动，通过分享活动，幼儿能与同伴学会主动交往，友好相处，互相帮助，团结合作，培养幼儿良好的社会交往能力，为幼儿小学的学习和生活奠定良好的基础。一、设立“分享日”：教师根据季节、主题活动的开展、幼儿在游戏中出现的问题，在一周中设立一个专门的分享日，让幼儿从中能够懂得如何跟伙伴交往。 1、玩具分享日：孩子本身有喜新厌旧的心理，自己的玩具玩时间长了就玩腻了，举行玩具分享日，幼儿将自己家里的玩具带来，与同伴进行自由交换。孩子们不仅让自己的玩具再次发挥了功效，还利用旧玩具换了自己喜欢的新玩具。幼儿要跟自己的伙伴进行书面记录约定。我们教师制定出玩具互换表，幼儿从互换时间、互换玩具的名称、互换人、归还时间进行记录。能力强的幼儿会用汉字记录，对于能力弱的幼儿，他们可以通过自己想出的办法，用各种符号来标记。只要彼此能看明白对方记的“小火箭”和“大象”的图画是什么意思就行。孩子们都能遵守自己的承诺，准时履行自己的约定。这样会让孩子不仅产生一种因分享带来的快乐和满足感，还可以增强幼儿的责任意识和守约意识，锻炼幼儿之间的交往能力。 2、阅读角分享日：我们结合幼儿园开展早期阅读特色，尽量加大幼儿的阅读面，丰富幼儿的阅读量，这一天我们安排幼儿把自己从家带来的书放在阅读角。以“向您推荐”的方式，由推荐幼儿和家长共同提出问题，与其他幼儿产生互动，进行阅读交流。如：佳佳带来了一本《植物的秘密》，她提出的问题是：叶子为什么会从树上落下来？有的幼儿认为是地球的引力把叶子吸下来的；有的幼儿觉得是风儿把叶子刮下来的；有的幼儿认为是虫子咬下来的…….这样在阅读角里，幼儿之间可以互相交流，发表自己的不同意见。幼儿之间共同分享阅读的经验与快乐，使他们的交往能力得到发展。 3、快乐情感分享日：在日常生活中，时时都有幼儿感兴趣的事物让他们情不自禁的想表达自己快乐的心情。节日是幼儿最期盼的日子，“六一儿童节”“元旦”“新年”等等。幼儿利用各节假日，都会外出旅游。我们为幼儿举办提供一个展示的舞台，让他将自己的外出游记的照片布置成摄像展、还有自己的见闻和趣事以口述日记、画画剪贴的方式向全园幼儿展示。通过一个幼儿的讲解，全园的幼儿犹如身临其境。真的看到黄山的美景，真的听到那么多的趣事。还有幼儿很关心我们国家的重要盛事，如近期在多哈举行的亚运会，孩子们都很关注我们中国的运动健儿获的了几枚金牌？在哪个项目中谁获得了金牌？我们班中设立一个金牌榜，关注盛事的幼儿轮流给大家讲解每天的赛事情况。在每次的分享中幼儿得到快乐的情感体验。二、举办“分享会”：大班幼儿的能力都很强，他们根据自己的需求，会向我们老师提出要求，为鼓励幼儿积极的社会性交往，我们定期举办幼儿的分享会。 1、生日会：大班幼儿由于在幼儿园是最后一年了，他们都希望自己在幼儿园的最后一个生日，能和小伙伴一起度过。在“生日会”上，蛋糕将成为小朋友共同分享的物品。老师在主持“生日会”的过程中要有意识地为幼儿创造分享的机会。如老师在请大家唱完生日歌、说完祝词之后，就可请“小寿星”简要谈一谈成长中值得分享的故事。然后，请“小寿星”为大家分发生日蛋糕，这是小朋友共同期待的时刻，在这一时刻，大家分享食物，体会着过生日者快乐的心情以及由分享带来的乐趣。通过举办生日会，幼儿可以体验快乐的社会性交往。 2、故事会：每个幼儿的童年都是在经典故事的伴随下成长的，尤其到了大班，幼儿不仅有听的需求还有讲的欲望了。我们就为幼儿举办了故事会。在“故事会”上，孩子们都希望能在同伴面前展示自己，当听到同伴们的掌声，幼儿都会主动的回家阅读图书，以便有新的故事与同伴分享。我很还会评出“故事大王”、“最感人的故事”、“最具表现力的幼儿”、“语言最生动的幼儿”等等。幼儿还互相点评，选出“最佳评委组”。所以孩子们为了保留自己精彩的演讲，就会回家阅读大量的故事，有的从家里找来一盒空白录音带，把它录下来。侯汗青小朋友对于故事《小猴子打电话》，简直讲得惟妙惟肖。大家都称她为“美猴王”。久而久之，“故事会”成了孩子们最期待显示的时刻。幼儿在分享故事的过程中，快乐、自信、健康的交往着。三、“一分钟”分享：就是每天为幼儿提供短暂的几分钟专门开展分享活动。在这一时间段，幼儿尽可能地把自己拿手的歌曲、舞蹈、诗歌、谜语、故事、笑话等分享给其他幼儿。这样的分享活动可给每个幼儿更多精神上的分享机会，让他们尽展才华。它不仅有利于培养幼儿的分享行为，同时也有助于培养幼儿大胆表现自我的能力，增强幼儿与同伴交往的自信。四、家庭教育分享：我们与家庭（社区）建立起新型的合作伙伴关系。为幼儿吸收分享精神提供了多方的信息。具体方式如下： 1、定期开展相关内容的家长讲座，如“如何使孩子学会分享”。 2、每月出好一份相关内容的家园小报，如“怎样培养孩子关心他人”、“他需要帮助”等。 3、利用家长园地向家长宣传“幼儿分享品质养成”的重要性。 4、家长观摩幼儿园的半日活动，从中分享教师先进的教育观念、教育技能和教育经验。 5、举办家教经验交流会。 6、引导家庭之间自由结伴，形成家庭友好小组，在轻松、愉快的活动中，充分发挥孩子与孩子、孩子与家长之间的分享方面的互动作用。通过教师适当的给予幼儿引导，在主观上让幼儿产生分享的内在动机与愿望。通过幼儿的分享行为，来发展幼儿与同伴之间的交往能力，为幼儿进入小学做好准备。

没问题

下面是详细的幼儿园午餐要求，是我们团队专业人士提供的资料。谢谢孩子消化功能发育还不完善，所以给孩子食用的食物要容易消化。尽量把食物烧得比细软、清淡、精细，照顾了孩子特殊的饮食特点。　　幼儿园的午餐应该干稀结合，食物质量要尽量精而少。由于孩子的胃容量较小，应少吃多餐，每次吃饭要保证食物品种多样，量少。要营养搭配均衡。　　饮食色彩也很重要　　孩子中餐总原则是——每天都应有水果和奶制品，平均每天应摄入200~300毫升的牛奶。每餐应当有蔬菜，而且蔬菜的品种要多样化，各种颜色的蔬菜要换着吃，尽量不要重复。　　孩子们的午餐饮食应清淡，少吃腊肠、皮蛋等加工类食品。但有几家幼儿园竟采用加工过的食品，如咸蛋、腊肠等，这对孩子的健康十分不利。此外，还要注意食物多样化和颜色搭配，保证色、香、味俱全，如鹿城华电幼儿园，周五的年糕配料里就加了球菜、香菇、胡萝卜，颜色搭配比较好看，也容易引起孩子的食欲。发件人尘缘来自问问团队·潇湘诗社祝阅读愉快，谢谢采纳有问题请追问

每个人口味不同，说不准，去搞个社会调查，了解了解孩子口味，就更实际了。

7，如何培养小班幼儿良好进餐习惯课题小结

浅谈小班幼儿良好进餐习惯的培养摘要幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展。进餐是孩子一日生活中重要的环节，培养孩子良好的进餐习惯是幼儿园的重要工作之一，更是小班老师和家长关注的问题。而现在的孩子大多数都成长在421家庭模式中，在家里都享受两个甚至四个成人的照顾。入园后，他们需要学会自己独立进餐，自我服务，这对他们来说是学习的开始。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而培养小班幼儿良好的进餐习惯。关键词小班幼儿进餐习惯培养幼儿期是孩子生长发育的关键期，良好的进餐习惯对孩子的健康成长有着重要的意义。经过开学初期的了解，我班大多数幼儿在家都是由家长喂饭的，很多孩子在家养成了边吃边玩、偏食、挑食、饭粒四散、吃饭慢的不良的就餐习惯。进入幼儿园后，家长也非常担心孩子的就餐问题。入园离园时，经常有家长问“老师，我孩子今天吃饭怎么样？”“吃了多少？”等问题。作为小班的老师，我们要利用小班幼儿年龄小，可塑性较强这一特点，在孩子进入幼儿园这个新环境时进行良好进餐习惯的培养，及时地纠正孩子的不良饮食习惯。我们可以运用丰富多样的活动形式，做好餐前的准备活动、培养进餐过程中的良好习惯、做好餐后的整理活动以及联系家长通过家园合作促进孩子良好进餐习惯的形成。一、餐前的准备活动（一）养成餐前洗手的好习惯幼儿进餐前，首先要洗干净小手。洗手主要是让小朋友们掌握洗手的顺序和洗手后要保持手部的干净。在我们的多元课程中的《这就是我》这个主题活动中教孩子正确洗手的步骤和方法。我先在课堂上边念儿歌边教孩子洗手“挽好小袖子，露出小手腕。打开水龙头，冲湿小小手。关起水龙头，拿起小肥皂。手里转三圈，放下小肥皂。先搓小手心，再搓小手背。搓搓指甲缝，还有小手腕。打开水龙头，泡泡冲干净。关好水龙头，合手甩三下。打开小毛巾，擦干小湿手。小手洗净了，细菌跑掉了。小手要勤洗，我们都健康。”熟悉后再到水龙头下实践，这样边念儿歌边洗手既富有童趣又避免了孩子洗手爱玩水的小毛病。（二）营造良好的用餐氛围让幼儿在良好和愉快的情绪下用餐，就需要营造良好的用餐环境。在就餐前放一段轻松缓和的音乐，平复幼儿的情绪。小班幼儿还处在直觉思维的阶段，他们容易受具体事物的直接影响，同时孩子都非常喜欢模仿老师。针对幼儿的这一心理特点，我利用饭菜到班后的时间对孩子进行诱导。用夸张的动作和语言来表现自己对这个菜的喜欢。孩子受老师的影响从而爱上自己不喜欢吃的菜。二、进餐过程中的习惯培养小班的孩子在进餐过程中容易出现吃得少、吃得慢、挑食、偏食、饭菜四散等问题。对于这些问题我采取了以下几个小措施：1、角色游戏小班孩子最喜欢玩娃娃家游戏，并且很喜欢扮演大人来照顾娃娃，于是。我就设计了“喂娃娃吃饭”的游戏，让孩子体验喂娃娃吃饭时的感受。边喂边念儿歌：小宝宝，来来来，张开嘴，吃一口，一勺饭，一勺菜，嚼一嚼，往下咽。久而久之，孩子们就会像在游戏时喂娃娃吃饭那样，自己吃饭了，不知不觉中也加快了进餐的速度。2、趣味视频充分利用现代信息技术，刺激食欲的作用。比如，今天的菜主要是“胡萝卜”，我就设计了一个卡通胡萝卜，先让孩子们观看卡通胡萝卜玩“超级变变变”的游戏，接着通过卡通“小兔”向孩子们介绍胡萝卜的美味及其营养价值，以有效激发孩子的食欲。如果是吃海带，我就会播放水生生物的视频。并结合画面向孩子提一些问题：“这是海带，它是从哪里来的?”当孩子说出答案后，我们就接着说：“哦!它是来自海里的味道。好特别的味道，请尝尝!”3、耐心引导，打消幼儿依赖的心理班上常常有这样的幼儿，会吃但不愿自己动手吃，要等人喂。我班上的晟晟就是这样的孩子。午餐的时候，手放在腿上，手不拿勺也不扶碗，眼睛看着我们三位老师，好像在说：快来喂我。对于这样的现象，我们首先做到老师之间教育的一致性：坚决动嘴不动手。坐在旁边多提醒，也可通过游戏化的语言鼓励。如：看看谁最棒，能往大山洞里送东西；比比谁的小手最能干，能喂自己吃饭等。但是，坚决不能喂。对于进餐好或有进步的孩子及时表扬。4、放个公共垃圾盘幼儿用餐时，往往吃的是一片狼藉。这时，我会在每个桌子上放一个公共垃圾盘，引导孩子将掉在桌上的饭菜捡到垃圾盘中。在进餐姿势上，要注意提醒孩子胸脯贴着桌子，手扶着碗，别让饭“跑”到桌子下面去。三、餐后的整理工作及卫生习惯幼儿教育家陈鹤琴提出的十七条教学原则中，第一条就说到“凡儿童自己能够做的，应当让他自己做”。像收拾餐具、擦嘴、擦手这些幼儿自己能做的事就应该自己做，这也是培养自我服务的机会。还可以通过安排值日生的活动培养孩子为他人，为集体服务的意识。“做中教，做中学，做中求