食品安全教案30篇，小班食物安全教案

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小班食物安全教案5篇作为一位幼儿教师，时常要开展教案准备工作，借助教案可以让教学工作更科学化。那么小班食物安全教案该怎么写呢？下面是我给大家整理的小班食物安全教案，希望大家喜欢！小班食物安全教案【篇1】活动目标： 1、观察食品发霉变质的过程。 2、知道发霉的食品是不能吃的。 3、培养持续科学探究的兴趣。 4、加强幼儿的安全意识。 5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。活动准备：幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸。活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》。集体讨论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？ 2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。 3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。小班食物安全教案【篇2】一、活动目标： 1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、能运用所学知识分辨安全食品和不安全食品。 3、养成良好的饮食卫生习惯，二、活动形式： 1、情景表演 2、知识竞赛三、活动前准备: 1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2、准备有关食品安全的PPT课件。 3、各种袋装食品。四、活动过程: 活动(一)激趣导入： 1、教师谈话：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮），有个叫小明的同学他也喜欢吃辣皮，瞧，他来了！ 2、学生表演微型情景剧《好痛快》。 3、师问：看到刚才这个情景，你有什么想说的？（生自由回答） 4、师小结：喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。（板书课题：我的食品我作主） 5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧？（观看辣条制作的图片） 6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要注意什么？（小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充） 7、师小结：大家知道的真多，生活中我们要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品）。 8、过渡谈话：看来大家对食品安全知识了解够多了，下面我们来一场食品安全知识竞赛，怎么样？活动(二)知识巩固让我们来争当“安全小卫士”吧！小朋友们快快来，来当安全小卫士。一看商标可完整，二看厂家地址清，三要看清保质期。不吃腐烂变质物。饭前便后要洗手，小摊小贩莫相信。食品安全最重要，良好习惯要养成。活动（三）实践运用看，老师今天给大家准备了一些食品，让我们来动手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并说出你的理由。请组长上来领取食品。（小组讨论，个别小组展示）活动（四）总结梳理师小结：大家真厉害，能够准确的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小卫士！如果让你去宣传食品安全知识，你会怎样来提醒大家呢？下面，分小组进行讨论，设计一条关于食品安全的温馨提示或者警示语。健康从不吃零食开始（板书）活动（五）拓展延伸 1、争当食品安全小卫士，把今天学到的知识讲给家长和朋友听。 2、自制一张食品安全宣传卡片。要求图文并茂，主题鲜明。小班食物安全教案【篇3】活动目标： 1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。活动准备：真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程：一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。” 讲述完后提问： 1、这个故事的名称叫什么? 2、龙龙的身体好受吗? 3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么? 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 6、医生对龙龙说了什么? 7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中? 小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。二、观看课件引导幼儿讨论1、课件《进餐时》内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么? 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。 2、课件《肚子为什么疼》内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后讨论：小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的? 观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物。 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗干净的食物。提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 3、情景表演《好吃的鱼》内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。提问： (1)明明应怎样吃鱼? (2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办? 小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。三、游戏判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。四、操作活动1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。小班食物安全教案【篇4】教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。教学目标：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学过程： (一) 谈话引入课题今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗? 大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。能说说平时都喜欢吃些什么吗? 大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢? 今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。 (二)视频引入垃圾食品瞧，这是什么?(辣条)好吃吗? 这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看看了这段视频，谁有话要说? 原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。 (三)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品? 老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。平时喜欢吃这些东西吗? 但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做? 少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。 (四)介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么? 单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进? 大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。让我们牢记这句誓言! 小班食物安全教案【篇5】活动目标： 1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。活动准备：洗干净的苹果一只，水果刀一把。洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程： 1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。 (1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的) (3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼) (4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么? (教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。) 2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 3.现场示范：瓜果洗净去皮。 4.请幼儿洗手、吃苹果。老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

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幼儿园食品安全教案7篇食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是我给大家整理的幼儿园食品安全教案，希望大家喜欢！幼儿园食品安全教案【篇1】活动目标： 1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。 2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。 3、有关注食品卫生安全的好习惯 4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。 5、培养幼儿对事物的判断能力。活动准备： 1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。 2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡 3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣 1、幼儿自主观察食品袋。师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？ 2、提问：你们都发现了什么？出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。 3、进一步发现包装袋上的重要信息。师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期 1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。认识生产日期、保质期、防伪条码。生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。 2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）三、操作练习，提升认识出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√ 现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。幼儿园食品安全教案【篇2】活动目标： 1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。 2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。 3、知道人体需要各种不同的营养。 4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片) 师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。 (幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。) 提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期) 教师说出保质期的概念。师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。” 师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?” 二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢? 师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。” 三、幼儿自主观察感知食品的保质期。 1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。 2、教师提问幼儿回答你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的? 请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。四、引导幼儿学习判断食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦! 师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：引导幼儿看清楚老师的记录过程。师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期) 出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!) 出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。幼儿操作，教师从旁指导。六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。幼儿园食品安全教案【篇3】教学目标： 1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 2、了解健康的小常识。 3、加强幼儿的食品安全意识。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。配套课件：小班安全课件《食品安全》PPT课件下载地址教学过程： (一)谈话引入课题今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗? 大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。能说说平时都喜欢吃些什么吗? 大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢? 今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。 (二)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品? 老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。平时喜欢吃这些东西吗? 但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做? 少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。 (三)介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么? 老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进? 大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。让我们牢记这句誓言! 幼儿园食品安全教案【篇4】教学目标 1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。 2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教学重点对食品污染和中毒的预防。教学过程一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。 1、认识食物中毒特征潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、预防食物中毒应该做到以下几点（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。（2）选择新鲜和安全的食品。（3）食品在食用前要彻底清洁。（4）尽量不吃剩饭菜。（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想幼儿园食品安全教案【篇5】活动目标： 1、观察食品发霉变质的过程。 2、知道发霉的食品是不能吃的。 3、培养持续科学探究的兴趣。 4、加强幼儿的安全意识。 5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。活动准备：幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体讨论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？ 2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。 3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。幼儿园食品安全教案【篇6】一、活动目标 1.掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。 2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。 3.增强对安全食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，提高自我保护能力。二、活动准备 1.在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。 2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。三、活动过程（一）应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是关于什么的食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧！（二）观察讨论，分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品" 1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？ 2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。 3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 4.观察视频课件画面四，认识健康的食品。教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。四、活动延伸请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐烂变质食品"。幼儿园食品安全教案【篇7】活动目标： 1、积极参与集体讨论活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备： 1、视频（正确购买和不正确购买商品）。 2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：一、开始部分。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，说一说（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、找一找。教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

幼儿园食品安全教案

3，幼儿园食品安全教案

幼儿园食品安全教案集合9篇　　作为一位不辞辛劳的人民教师，通常需要准备好一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是我收集整理的幼儿园食品安全教案9篇，希望能够帮助到大家。幼儿园食品安全教案篇1 　　教学目标：　　1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。　　2、了解健康的小常识。　　3、培养良好的卫生习惯。　　4、加强幼儿的食品安全意识。　　5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。　　教学重点：　　认识合理营养及食品安全的重要性。　　教学过程：　　(一) 谈话引入课题　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗? 　　大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。　　能说说平时都喜欢吃些什么吗? 　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢? 　　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。　　(二)视频引入垃圾食品　　瞧，这是什么?(辣条)好吃吗? 　　这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看　　看了这段视频，谁有话要说? 　　原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。　　(三)介绍垃圾食品　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。　　你还知道哪些垃圾食品? 　　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。　　平时喜欢吃这些东西吗? 　　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。　　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做? 　　少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜　　看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。　　(四)介绍食品卫生习惯　　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么? 　　单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进? 　　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。　　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。　　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。　　让我们牢记这句誓言! 幼儿园食品安全教案篇2 　　活动目的　　1.幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。　　2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。　　3.帮助孩子进一步了解吃的科学,培养幼儿自觉保护身体健康的意识。　　活动准备　　PPT课件《垃圾食品我不吃》　　活动过程　　1.谈话导入　　(1).小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗？　　例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。　　(2).小朋友们，你们喜欢吃这些食品吗？　　师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。　　2.欣赏故事—《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》　　动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事!(下面老师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事！) 　　3.提问　　(1).有那位小朋友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？　　(2).兔子先生对皮皮猴说了些什么？　　(3).小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗？　　师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦！会让我们营养不良，降低免疫力，容易生病，还会越来越胖！　　4.看图辨别对错　　逐一出示图片让幼儿判断对错。　　活动结束　　小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。　　活动延伸：　　欣赏《安全儿歌》　　小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。　　健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。　　水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。　　荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。　　样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。　　附：　　故事内容：　　皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了，醒来后悔极了，发誓再也不吃垃圾食品了。幼儿园食品安全教案篇3 　　设计意图：　　大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。　　活动目标：　　1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。　　2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。　　3、有关注食品卫生安全的好习惯　　4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。　　5、培养幼儿对事物的判断能力。　　活动准备：　　1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。　　2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡　　3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式　　活动过程：　　一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣　　1、幼儿自主观察食品袋。　　师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？　　2、提问：你们都发现了什么？　　出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。　　小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。　　3、进一步发现包装袋上的重要信息。　　师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？　　师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！　　二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期　　1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。　　认识生产日期、保质期、防伪条码。　　生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间　　保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间　　防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。　　小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。　　2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶　　（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？　　（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）　　三、操作练习，提升认识　　出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√ 　　现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。　　活动反思：　　我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。　　小百科：秘密，指有所隐蔽，不为人知。幼儿园食品安全教案篇4 　　活动目标：　　1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。　　2.增强食品安全意识，有初步的食品安全自我保护能力，养成良好的饮食卫生习惯。　　活动准备：　　图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。　　活动过程：　　一、谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西　　幼儿自由回答…… （教师点击课件一一出示食物的图片）　　引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的…… 　　二、区分各类食品　　1.师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）　　（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）　　2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处　　（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品　　（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。　　（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）　　教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。　　三、区分食品安全标记　　1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）　　2.请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）　　师：他怎么了？为什么会这样？　　引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。　　3.认识生产日期和安全标记。　　教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。幼儿园食品安全教案篇5 　　活动目标：　　1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。　　2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。　　活动准备：挂图　　活动过程：　　一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题　　1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢? 　　引导幼儿回答。　　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢? 　　教师引导幼儿用心回答。　　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险　　1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦! 　　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。　　三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险　　1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢? 　　2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。　　3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。　　四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全　　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢? 　　2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。　　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。　　五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。幼儿园食品安全教案篇6 　　一、活动目标　　1、能够区分垃圾食品和绿色食品　　2、喜欢吃绿色食品　　3、了解垃圾食品对我们身体的危害　　二、活动准备　　绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干　　三、活动过程　　1、故事导入，引起幼儿对已有经验　　老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。　　2、区分垃圾食品和绿色健康食品　　小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想　　让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。　　3、和垃圾食品说：不！　　谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的`呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。幼儿园食品安全教案篇7 　　教学目标：为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进行腐烂食物的挑选，能够在选食材方面给孩子们带来帮助。　　教学准备：老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。　　教学过程：　　1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要。这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。　　2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的。因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态。所以老师要让孩子们进行观察，腐烂食物上方的特征。　　3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。4、通过上述实验的对比，对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助。　　结束：来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。幼儿园食品安全教案篇8 　　活动目标：　　1。初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。　　2。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。　　3。在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。　　活动准备：　　1。活动课件。　　2。食品若干、牛奶若干。　　活动过程：　　一、了解三无食品。　　1。(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2。教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。　　3。教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)4。教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5。教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗? 　　6。教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。　　7。教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。　　1。教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)2。教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)3。教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4。教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5。教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。　　7。教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧! 　　三、尝试选购安全的食品。　　1。我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊? 　　2。教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。　　3。教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。　　4。教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5。互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。　　6。给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家) 幼儿园食品安全教案篇9 　　活动目标：　　1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。　　2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。　　3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。　　活动准备：　　图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。　　2、过期的食物。　　3、腐烂变质的食物。　　4、假冒、劣质的食物。　　活动过程：　　一、教师讲述故事：　　一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说："冬冬，等洗干净了再吃。""我不怕脏"冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。　　讨论：　　小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？　　二、观看图片，引导幼儿讨论：　　1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。　　过期的食物。　　腐烂变质的食物。　　假冒、劣质的食物。　　没洗干净的食物。　　2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？　　3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。　　三、游戏：判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。　　小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。　　2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。　　小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。　　3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。　　小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。　　4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。　　小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

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