蔬菜类，蔬菜有哪些科

本文目录一览

1，蔬菜有哪些科
2，蔬菜有多少种
3，世界上共有多少种蔬菜
4，蔬菜有哪些食品
5，请说出十样蔬菜名字并说出吃了有什么好处
6，蔬菜包括哪些
7，我们生活中常吃的蔬菜都有哪些

1，蔬菜有哪些科

根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要，对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法。常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等。按植物学分类，中国栽培的蔬菜有35科180多种，按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜和食用菌类13类；按食用器官则可分为根菜、叶菜、茎菜、花菜和果菜5类；按对温度的要求分为耐热、喜温、耐寒、半耐寒和耐寒而适应广5类；按光周期反应则可分为长光性、中光性和短光性蔬菜等。

蔬菜有哪些科

2，蔬菜有多少种

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：白菜、胡萝卜、红萝卜、油白菜、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。

蔬菜有多少种

3，世界上共有多少种蔬菜

蔬菜的种类：蔬菜是根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类: 1.叶菜类 2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果及干豆类

干燥设备行业与其他行业相比，有着生产规模小，入门门槛低，所服务的行业分散，整体技术含量偏低的特点。据统计，干燥行业企业年销售收入500万元以下的约占国内企业的60％以上，而年销售收入过千万元的厂家仅占5％—8％。整个行业产品档次普遍偏低，产品雷同现象严重，大型干燥设备的制造与国际水平存在较大差距。据统计，我国干燥设备在国内市场的占有率已达80％以上。预计在“十五”期间，国产干燥设备在国内市场占有率将达90％以上。企业间竞争的焦点主要集中在产品质量、技术水平、售后服务和价格几个方面。据有关方面预测，未来几年内，我国化工行业干燥设备需求量将达到3000台（套）左右；制药用干燥设备年需求量将达到3000台（套）左右；农林、粮食、轻工等行业用烘干设备年需求量预计将达到5000台（套）左右。此外，出口干燥设备也将随着技术的发展，出口比例将由5％提升至10％，地区也将由东南亚扩大到欧美。

世界上共有多少种蔬菜

4，蔬菜有哪些食品

黑木耳用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。荸荠取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。芹菜因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。葫芦将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。绿豆绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。蚕豆花鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。西瓜皮取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。莲子心莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。哪些食物能降血压所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕

5，请说出十样蔬菜名字并说出吃了有什么好处

辣椒，黄瓜，西兰花，茄子，玉米

十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。葱蒜类蔬菜，有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治心血管疾病，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。茄果类蔬菜，番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然阿司匹林之称。黄瓜所含的蛋白酶有助于人对蛋白质的吸收。芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白质，无机盐和丰富的维生素。除做蔬菜外，中医上还有止血，利尿，降血压等功能。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

6，蔬菜包括哪些

白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。它能烹炒、做汤、凉拌、制泡菜，吃法相当多样，中餐西餐都适合。

马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜：豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。 (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。 ①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。 ②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。 ③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。 ④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。 (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。 ②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。 ③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

7，我们生活中常吃的蔬菜都有哪些

多着了1 蘑菇 2 洋葱 3 大葱 4 大蒜蒜心 5 韭菜青韭韭黄韭菜花 6 苋菜 7 芹菜 8 芦笋 9 黑木耳 10 冬瓜 11 芥菜芥菜头 12 青菜（菜心） 13普通白菜小白菜 14生菜卷心生菜 15 花椰菜椰花菜 16百花菜 17 油麦菜 18 黄芽白,绍菜, 19 长辣椒尖辣椒,海椒,胡椒 20 甜椒圆椒青椒,大椒子, 灯笼海椒 21 豆芽菜 22 茼蒿,塘蒿 23 芋头毛芋,芋艿 24 芫荽香菜,胡荽 25 白瓜 26 南瓜番瓜 27葫芦瓜 28 黄瓜 29 毛瓜 30 茄瓜 31 胡萝卜红萝卜,黄萝卜 32 山药大薯,白苕,脚板苕 33 扁豆鹊豆,沿篱白豆,蛾眉豆 34 荸荠马蹄 35 粟米玉米 36 毛豆毛豆角,嫩黄豆,青毛豆 37 黄花菜金针菜 38 猴头蘑 39 香菇 40 百合 41丝瓜 42 番茄西红柿 43 苦瓜凉瓜 44 藕莲藕 45沙葛 46 地瓜 47豆角 48 豌豆青豆,小寒豆,荷兰豆 49平菇 50 葛根,粉葛 51 马铃薯土豆, 52 菠菜 53银耳白木耳 54 姜生姜,老姜姜芽嫩姜,子姜 55 豆苗

牙龈发炎是因多方面的原因所导致，不过良好的饮食习惯可以从一定程度上起到改善的作用。那么牙龈发炎吃什么水果呢？专家指出：牙龈健康与维生素c息息相关，而猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。另外，如出现牙龈发炎的现象后，吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素c丰富的水果都会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。所以，只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。为了有效预防牙龈发炎，保护好你的牙齿，在日常生活中应注意适当摄入以下食物： 1、含钙食物要想有一副健美的牙齿，必须注意牙齿的保健，多吃含钙丰富的食物。特别是在婴幼儿时期就应该注意饮食的选择。家长应给孩子多吃能促进咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进牙龈的发达和牙齿的整齐。常吃蔬菜还能防龋齿，因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维物质，咀嚼蔬菜时，蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质，使细菌不易生长；膳食纤维能对牙齿起清扫和清洁作用。 2、多吃些较硬的食物多吃些较硬的食物有利于牙齿的健美，如玉米、高粱、牛肉、狗肉及一些坚果类，如橡实、瓜子、核桃、榛子等。 3、红茶红茶对护牙健齿也有特殊的功效。经常用红茶漱口可以防止细菌滋生形成牙斑或与糖分及食物颗粒混合产生酸性物质，腐蚀牙齿的珐琅质。日本科学家已经证实多喝绿茶有助于防止蛀牙，而最近一项研究表明红茶也有护齿功效。综上所述，只要在日常生活中注意自己的饮食习惯，多吃新鲜水果、蔬菜等食品可以大大降低牙龈发炎的现象发生。

菠菜土豆,豆角苦瓜西红柿香菇玉米胡萝卜红萝卜,黄萝卜茄瓜